Ru
800 м
Все места
Маршруты
Маршруты
«Где есть необычный оливье» фото материала
  • Гид Яндекс.Карт

Где есть необычный оливье

Рестораны и кафе, в которых можно попробовать классический, с морепродуктами, и даже веганский оливье — в подборке журналистки Тани Решетник.

Таня Решетник
Редактор городских медиа, фешн-энтузиастка и фанатка пиццы
Список из 10 мест

«Пушкин»

4.7
1879 оценок

В главном оплоте дореволюционной русской кухни салат укладывают на миниатюрные тарталетки, предварительно сдобрив их красной икрой (её тут зовут лососёвым жемчугом). Брать стоит в качестве лёгкой закуски перед тяжёлой артиллерией в виде пельменей или фаршированной стерляди.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (495) 739-00-33
  • Время работы
    Круглосуточно
  • Средний счёт
    3500–4500 ₽
««Пушкин»» фото 1
10

«Др. Живаго»

4.9
980 оценок

Салат по оригинальному рецепту Люсьена Оливье: раковые шейки, говяжий язык, каперсы вместо огурцов и темноватые кубики говяжьего желе — ваша бабушка оливье так точно не готовит.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (499) 922-01-00
  • Время работы
    До пт.
  • Средний счёт
    2000–2500 ₽
««Др. Живаго»» фото 1
10

ЦДЛ

4.4
203 оценки

В ресторане с деревянными резными колоннами и всамделишным камином оливье называют на московский манер — столичным салатом, а готовят — с телячьим языком.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (495) 663-30-03
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    от 2500 ₽
«ЦДЛ» фото 1
10

32.05

4.4
829 оценок

Кокетливо-округлая порция салата в «32.05» окутана ароматом копчения — в составе блюда копчёная сёмга, мясо краба и красная икра. От классического рецепта далеко, зато такая версия получается легче и острее оригинала.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (905) 703-32-05
  • Время работы
    До 6:00
  • Средний счёт
    1500–1800 ₽
«32.05» фото 1
10

«Вкус и цвет»

4.3
127 оценок

Веганская версия салата далека от первоисточника. Среди ингредиентов нашлось место кабачку, авокадо и кусочкам груши. Заправка — аналог лёгкого майонеза, приготовленного без добавления яиц.

Читать дальше

  • Телефон
    8 (800) 770-70-28
  • Время работы
    До 21:00
  • Средний счёт
    300–600 ₽
««Вкус и цвет»» фото 1
10

Uhvat

4.3
216 оценок

Ещё одна вариация на тему оливье, наиболее приближенная к французской версии: рябчиков заменили перепёлками, раковые шейки на месте.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (977) 125-51-77
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    1500–2500 ₽
«Uhvat» фото 1
9

«Никита»

4.4
145 оценок

В ресторане русской кухни (тут есть и дровяная печь, и чай в самоваре) оливье предлагают нескольких видов: по-купечески (с солёным огурцом и перепелиными яйцами) и более праздничный вариант — с дальневосточным лососем и красной икрой.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (495) 799-55-90
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    от 2500 ₽
««Никита»» фото 1
10

«Сибирь Сибирь»

4.6
280 оценок

В ресторане миксуют классическую советскую кухню с сибирской и северной (в этой части меню преобладают мясо и дичь). Оливье в «Сибири» скорее классический: это салат с раковыми шейками и красной икрой.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (499) 652-51-61
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    1500–2000 ₽
««Сибирь Сибирь»» фото 1
10

«Волна»

4.4
157 оценок

Рыбный ресторан Андрея Деллоса не отклоняется от водной концепции даже в случае с классикой вроде оливье. Здесь салат подают с креветками и малосольной форелью.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (495) 025-00-15
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    2500 ₽
««Волна»» фото 1
10

Brasserie Most

4.0
120 оценок

Здесь готовят оливье в русско-французском стиле. В царском интерьере Brasserie Most с лепниной, антикварными люстрами и окнами в пол не могло быть другого варианта. Подают блюдо с телятиной.

Читать дальше

  • Телефон
    +7 (495) 660-07-06
  • Время работы
    До 0:00
  • Средний счёт
    2000 ₽
«Brasserie Most» фото 1
12
Возьмите Яндекс.Карты с собой
Кафе, развлечения и другие интересные места уже в мобильных Яндекс.Картах.

Рассылка Яндекс.Карт

Подпишитесь, чтобы узнавать об интересных местах в вашем городе