Сергей П.
Знаток города
Кинокритик
Геймер
Места · 2
Достижения
ул. Малышева, 27, Екатеринбург, Россия
26.05.2016
Признаюсь честно, собирался быстро перекусить в каком-нибудь традиционном фаст-фуде (читай - бутербродной), но по стечению обстоятельств оказалось, что вчера "последний звонок" и все заведения такого типа в районе ул.Вайнера-8 Марта заполнены молодежью в белых рубашках и в белых же фартучках. Ленты, банты, лакированные туфли, шум-гам, очереди... Не захотелось влезать в эту круговерть... И тут я вспомнил, что уже неоднократно видел на Флампе рекламу и отзывы о кафе "Готово". Почему бы, думаю, не зайти. И зашел. Здесь, в отличие от других заведений быстрого питания, тихо и немноголюдно. Приятная прохлада, большое открытое пространство. На столах нет салфеток, соли-перца и т.д. (такова концепция). Тут же ко мне со словами приветствия подбежала сотрудница кафе (я не знаю, как правильно назвать, но не официант же!) и помогла определиться с выбором, рассказала о блюдах и вообще порядках в кафе. Такое отношение очень подкупает. Ну, думаю, пробовать - так пробовать. Взял удобную корзинку (они здесь очень кстати!), набрал разного из всех сегментов: салат с тунцом, сэндвич с тунцом же, суп тыквенные с булгуром, пасту с индейкой, десерт из манго и чиа, чай... Немало ) И по цене не слишком гуманно вышло для обычного обеда, более 700 рублей (на бизнес-ланч я уже не успел). Но это же дегустация )) Салат и сэндвич были свежи, прохладны и очень приятны - все как надо. Понравились. Суп - на любителя, я вообще, признаться не большой фанат супов. Паста с индейкой - нормально. Десерт из манго и чиа - просто хит! Необычно, вкусно, интересно. Чай - хороший, приятный (брал пакетированный). В общем, если вы захотели есть и пришли именно поесть (а не скоротать вечер) - то вы тут запросто наедитесь, даже сможете побаловать себя чем-нибудь интересным и вкусным. Но на особые изыски и красивую сервировку не надейтесь - здесь еда для того, чтобы есть ) Пусть и с претензией на некоторое гурманство ) В целом кафе нашло неплохую нишу где-то на стыке вкусной и здоровой пищи с элементами нового и необычного (читай - модного), плюс явная аналогия (хотя на самом деле - прямая альтернатива) с фаст-фудом, когда еду можно брать с собой в удобной упаковке (в отличие от более бюджетных столовых). Мне кажется - хороший вариант для нашего города.
0
0
просп. Ленина, 25, Екатеринбург, Россия
26.05.2016
"Мы любим спагетти, спагетти любят нас". Так написано в правилах кухни нашей семьи, что висят в нашей же кухне на видном месте (для развлечения себя и гостей). Словом, сказать, что мы большие любители итальянской кухни - это ничего не сказать! И вот, мы, начитавшись лестных отзывов, идем на семейный ужин в "Carbonara". Пять человек - двое взрослых и трое детей. Вполне себе по-итальянски ) Столик я решил забронировать заранее, зашел на сайт, заполнил форму. Мне показали сообщение, что менеджер ресторана свяжется со мной, а если не свяжется - бронь не гарантирована. Не связался... Другой бы огорчился, а я подумал - что это ведь очень хорошо, что предупредили о негарантированности брони! Перезвонил по телефону, передо мной извинились за неполадки в системе и забронировали столик. Пришли мы в ресторан уже довольно поздно, ближе к 22 часам, нагуляв перед этим порядочный аппетит - погоды-то нынче стоят удивительные ) Нас встретили, проводили к нашему столику, в уголке, у окна - все как я и хотел. Тут же принесли детский стульчик - хороший, удобный, чистый, а не икеевский "для галочки". В зале немноголюдно, все-таки не ранний час, да и рабочая неделя. Но это даже хорошо. Играет приятная итальянская музыка, мои дочки даже потанцевали под нее - понравилась. Не успели мы ознакомиться с меню - появился наш официант - Тимур. Представился, уточнил не нужно ли что-нибудь принести и дал нам время для выбора. Хочется сразу отметить его работу - все очень четко, вежливо, деликатно, но при этом ненавязчиво. Все объяснил, подсказал. Очень приятный официант из тех, которых запоминаешь, невольно сравниваешь с ним, как с эталоном, других официантов (в других заведениях) и при случае стараешься попасть именно к нему. Заказали, по традиции, и из детского меню, и из взрослого. Взяли пюре с котлетками, пасту Карбонара (которая здесь должна быть как бы фирменным блюдом, судя по названию) - дайте две!, спагетти с креветкой, пиццу 4 сыра, домашний сыр (рикотта) томленый в печи, два вида лимонада, кофе, десерты (тирамису, шоколадный фондан, мороженое, шоколадно-мятный мусс с голубикой). Готовили все быстро, подавали своевременно - никаких нареканий. К пасте принесли пармезан (детям понравилась церемония его натирания на терке), к пицце - оливковое масло. Все очень вкусно, все понравилось. Котлетки с пюре из детского меню пришлись по душе и нашей младшенькой (годовастик) - они действительно вкусны, сам бы ел! Пюре - вкусное - это я вам как большой специалист в его приготовлении вам говорю ) Пицца - ушла в лет! Тесто тоненькое, сыра много...ммммм.... (старшая дочка все переживала, что ей не достанется полагающихся ей по традиции двух кусочков). Паста - тоже всем понравилась. Что еще скажешь, если реально вкусно?! Особо хочу отметить лимонады - редко где они удаются так хорошо. Газированные, но не сильно, не слишком сладкие, ароматные (мы брали облепиховый и тархун). Попросили безо льда (с нами же дети!) и получили честный литр безо льда. Это правильно, я считаю. Пришел черед десертов. Тирамису - прямо каноничный, твердая пятерка, редко где такой встретишь. Шоколадный фондан - вкусный, но, честно, пробовал и вкуснее. Мороженое - отличное. Дочке показалось кисловатым (манго-маракуйя) , а по мне так - в самый раз. Мусс - сыну очень понравился. К окончанию нашей трапезы оказалось, что мы остались последними гостями, в зале мы были одни. Все внимание было для нас ) Это тоже было довольно необычно (мы, как правило, так поздно в рестораны не ходим). Хочется поблагодарить ресторан за чудесно проведенное время. Вы стали украшением нашего вечера.
1
0